Le nez est riche et ample. Il y a des notes de fudge à la vanille sucrée avec des fruits caramélisés et du chêne grillé grillé avec des épices et une douce fumée de bois froide. Notes de caramel et de fruits secs. La bouche est assez ample avec un équilibre exceptionnel. Il y a des notes de viandes fumées et de fumée de bois, de gâteau aux fruits d'hiver avec des épices et des noix de xérès et des raisins secs. Il y a des notes de cire d'abeille et de fleur de pommier avec du chêne sec. La finale est longue et fumée avec du caramel moelleux et du chêne.