Meikle Toir The Sherry One 5 ans d'âge

Meikle Tòir – The Sherry One 5 ans est un single malt audacieux et fortement tourbé, élaboré sous l'expertise de Billy Walker à la distillerie The GlenAllachie. Malgré son jeune âge, cette expression offre une profondeur exceptionnelle grâce à une maturation complète dans un mélange de fûts de sherry PX et Oloroso, créant une combinaison riche en strates, mêlant douceur sombre et fumée robuste. Embouteillé à 48 % vol., sans colorant et non filtré à froid, ce whisky déborde de saveurs : fumée de tourbe intense, fruits secs, chocolat et épices chaudes.
The Sherry One prouve qu'un jeune malt, lorsqu'il est associé à des fûts exceptionnels et à une gestion experte du bois, peut être remarquablement complexe et corsé.

Notes de dégustation

Nez : Fumée de tourbe riche, raisins secs, dattes, cuir, chocolat noir, expresso et la chaleur sucrée du sherry.

Bouche : Dense, fumée et douce avec des saveurs de mélasse, de fruits noirs, de chêne brûlé, de cacao, de caramel fondant et d'épices chaudes. Les fûts de PX apportent une douceur succulente, tandis que l'Oloroso ajoute de la profondeur et des notes de noisette.

Finale : Longue, fumée et gourmande, avec des persistances de fruits secs, de chocolat, d'épices boisées et de braises de tourbe ardentes.

Pourquoi The Sherry One se distingue

Maturation intégrale en fûts de sherry PX et Oloroso

Single malt du Speyside fortement tourbé

Embouteillé à 48 %, couleur naturelle, non filtré à froid

Riche, fumé, doux et plein de caractère

Un exemple saisissant du style axé sur le fût de Billy Walker

Un rapport qualité-prix exceptionnel pour un jeune whisky tourbé