La deuxième partie de cette série de Glen Garioch, qui présente l'esprit distillé immédiatement après la réouverture de la distillerie en 1997. L'idée est qu'une nouvelle bouteille est publiée chaque année, illustrant la maturation de l'esprit.
Ainsi, le premier "chapitre" avait 15 ans, et il a été suivi par ce délicieux 16 ans. Vieilli dans un mélange de sherry et d'anciens fûts de Bourbon, ce dram offre des notes d'agrumes acidulés, de caramel, de chocolat au lait, de crème brûlée, d'abricot sec et de chêne grillé.
Embouteillé à une force de fût de 51,4 % ABV et sans filtration à froid, le whisky permet au buveur de profiter pleinement des saveurs de l'esprit de Glen Garioch.
Une suite fantastique à la mise en bouteille originale, c'est un Highlander robuste, puissant et épicé.