La côte sauvage faisant face à l'Atlantique à l'ouest a donné naissance à cette troisième version de notre série Islay Barley d'ultra-provenance.
Récolté en 2006 et distillé en 2007, le grain de ce whisky emblématique a été cultivé pour Bruichladdich dans le champ du ministre à Rockside Farm par Mark et Rohaise French.
Une distillation douloureusement lente pour amadouer doucement les huiles délicates et les composés aromatiques de l'orge, associée à des fûts soigneusement sélectionnés pour préserver ces saveurs, a donné un whisky d'une complexité exceptionnelle.
Nous croyons que le terroir compte. Distinctif, authentique et unique, c'est la terre et le dram unis.