Découvrez l'excellence du whisky avec Gordon & MacPhail ! 🏴
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Dans les hautes sphères de l'artisanat du whisky, Gordon & MacPhail est fier de présenter des joyaux longuement vieillis sous le label Connoisseurs Choice. Notre dernière offre, le Longmorn, témoigne de cette tradition. Distillé en 1990, il a passé trente années impressionnantes à mûrir dans le fût de bourbon de remplissage n° 30006 avant d'être mis en bouteille le 19 janvier 2021. Ce processus de vieillissement méticuleux a permis d'obtenir seulement 96 bouteilles, chacune affichant un degré naturel de 47,0 %. Ce whisky est identifié par le numéro de lot 21/014. Nous sommes ravis de proposer ce whisky exceptionnel à un prix incroyablement compétitif.
Voici un aperçu du monde de Longmorn :
Le nom « Longmorn » provient de la ferme où la production de whisky a débuté. En anglais, il signifie « long matin », mais en gaélique, il désigne une « source sacrée ». Établie en 1894 par John Duff et ses associés, la distillerie possède une riche histoire. Avant cette aventure, John Duff était à l'origine de Glenlossie et de la construction de la distillerie Benriach en 1897. Cependant, des difficultés économiques l'ont conduit à céder ses propriétés à la banque, ce qui a permis à James Grant, qui supervisait Hill Thomson & Co., de reprendre Longmorn Distilleries Ltd. Le portefeuille de Grant comprenait les blends Something Special et Queen Anne.
Le parcours de la distillerie Longmorn a commencé avec quatre alambics en 1894, pour passer à six en 1972 et huit en 1974. Aujourd'hui, elle abrite quatre alambics de première distillation et quatre alambics de seconde distillation, tous chauffés à la vapeur. Le maltage était autrefois effectué à Benriach, mais cette pratique a récemment changé. En 1995, la distillerie a remplacé ses cuves de fermentation en pin de l'Oregon par des versions en acier inoxydable. Longmorn fait mûrir son malt dans une combinaison de fûts de sherry, de bourbon et de fûts de remplissage. L'eau utilisée pour le processus provient de sources forestières voisines, tandis que l'eau de refroidissement des condenseurs provient du ruisseau qui longe la distillerie.
Réputé pour son caractère affirmé du Speyside, le malt de Longmorn est un favori prisé des assembleurs, souvent salué comme « le secret le mieux gardé du Speyside ». Aujourd'hui, Longmorn fait partie du groupe Chivas & Glenlivet, une filiale du groupe Pernod Ricard. Son emplacement privilégié en bordure du fertile et climatiquement riche Larch o'Moray, ainsi que l'accès à la tourbe locale des « Foggie Loans » près de Mannoch Hill, ont largement contribué au succès de Longmorn.
Portez un toast à l'héritage de Longmorn et à l'excellence qu'il apporte à chaque gorgée. #LongmornWhisky #GordonAndMacPhail #WhiskyCraftsmanship
Voici un aperçu du monde de Longmorn :
Le nom « Longmorn » provient de la ferme où la production de whisky a débuté. En anglais, il signifie « long matin », mais en gaélique, il désigne une « source sacrée ». Établie en 1894 par John Duff et ses associés, la distillerie possède une riche histoire. Avant cette aventure, John Duff était à l'origine de Glenlossie et de la construction de la distillerie Benriach en 1897. Cependant, des difficultés économiques l'ont conduit à céder ses propriétés à la banque, ce qui a permis à James Grant, qui supervisait Hill Thomson & Co., de reprendre Longmorn Distilleries Ltd. Le portefeuille de Grant comprenait les blends Something Special et Queen Anne.
Le parcours de la distillerie Longmorn a commencé avec quatre alambics en 1894, pour passer à six en 1972 et huit en 1974. Aujourd'hui, elle abrite quatre alambics de première distillation et quatre alambics de seconde distillation, tous chauffés à la vapeur. Le maltage était autrefois effectué à Benriach, mais cette pratique a récemment changé. En 1995, la distillerie a remplacé ses cuves de fermentation en pin de l'Oregon par des versions en acier inoxydable. Longmorn fait mûrir son malt dans une combinaison de fûts de sherry, de bourbon et de fûts de remplissage. L'eau utilisée pour le processus provient de sources forestières voisines, tandis que l'eau de refroidissement des condenseurs provient du ruisseau qui longe la distillerie.
Réputé pour son caractère affirmé du Speyside, le malt de Longmorn est un favori prisé des assembleurs, souvent salué comme « le secret le mieux gardé du Speyside ». Aujourd'hui, Longmorn fait partie du groupe Chivas & Glenlivet, une filiale du groupe Pernod Ricard. Son emplacement privilégié en bordure du fertile et climatiquement riche Larch o'Moray, ainsi que l'accès à la tourbe locale des « Foggie Loans » près de Mannoch Hill, ont largement contribué au succès de Longmorn.
Portez un toast à l'héritage de Longmorn et à l'excellence qu'il apporte à chaque gorgée. #LongmornWhisky #GordonAndMacPhail #WhiskyCraftsmanship
