Une icône du Speyside
Peu de distilleries sont aussi reconnaissables que Glenfiddich. Le cerf sur l'étiquette est connu dans le monde entier, et le 18 ans d'âge est l'un des whiskies qui ont bâti la réputation de qualité de la distillerie. Si vous voulez découvrir ce qu'une longue maturation apporte à un single malt, c'est un point de départ classique.
L'histoire derrière le nom
Glenfiddich se situe sur les rives de la rivière Fiddich à Dufftown, dans la région du Speyside en Écosse. Le nom est couramment traduit par « vallée du cerf », car la rivière traverse une vallée autrefois habitée par des cerfs. C'est pourquoi un cerf figure sur le logo.
Qu'est-ce que la Small Batch Reserve ?
Le 18 ans d'âge Small Batch Reserve est produit en petits lots, et une partie du whisky entrant dans cette version serait encore plus âgée que ne le suggère l'étiquette. Cet âge supplémentaire apporte de la profondeur et du raffinement à l'assemblage final, et contribue à expliquer sa texture onctueuse et sa finale harmonieuse.
Notes de dégustation
- Nez : Miel, clous de girofle et malt vanillé
- Bouche : Abricots secs et épices, avec une légère tourbe ajoutant de la profondeur au malt torréfié, et une texture en bouche somptueuse
- Finale : Nette et équilibrée, avec des fruits secs et des herbes
La légère tourbe mérite d'être notée. Le whisky du Speyside est généralement associé aux fruits et à la douceur ; une subtile trace de tourbe ajoute donc un peu plus de complexité sans en faire un whisky tourbé.
Comment le déguster
- Commencez pur. Dégustez-le lentement dans un verre tulipe pour apprécier ses différentes strates.
- Essayez quelques gouttes d'eau. Cela libère les arômes de miel, d'abricot et d'épices.
- Accompagnez-le. Chocolat noir, noix grillées, fromages affinés et tarte à l'abricot se marient parfaitement avec ses saveurs.
À qui s'adresse-t-il ?
- Aux novices en matière de whiskies âgés qui recherchent un 18 ans d'âge doux et accessible
- Aux amateurs de Speyside qui apprécient les malts fruités et miellés
- Aux personnes en quête d'un cadeau à la recherche d'une bouteille immédiatement reconnaissable avec un âge bien marqué
- Aux collectionneurs qui souhaitent constituer une gamme d'expressions Glenfiddich
Où acheter
Le Glenfiddich 18 ans d'âge Small Batch Reserve est disponible sur BestWhisky.be au prix de 91,95 €, taxes incluses. Vous pouvez également découvrir plus de whiskies Glenfiddich et notre gamme complète de whiskies single malt.
À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
