Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried

Un single malt de Michel Couvreur, cuyos whiskies se envían desde Escocia para ser envejecidos en bodegas de Borgoña utilizando barricas de roble de Jerez. Couvreur creía firmemente que el roble desempeñaba el papel más importante en el sabor de un whisky, y prefería las barricas de roble de Jerez. Esta expresión tiene, en efecto, una marcada influencia de Jerez, con un carácter floral vivo en el fondo; tal vez de ahí provenga el "Blossoming" (floreciente) de su nombre.