Coñac
El coñac es un tipo específico de brandy elaborado a partir de vino blanco destilado. Debe destilarse dos veces, utilizando alambiques de cobre, y envejecer en barricas de roble francés durante un mínimo de dos años. La temporada de destilación del coñac dura desde el 1 de octubre hasta el 31 de marzo, un periodo anual de cinco meses.
