Matsui Mizunara Cask: el roble más raro de Japón, bellamente plasmado
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Springbank 2004 Sherry Hogshead – Malts of Scotland Cask 15039 | Botella 185/248
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Deléitese con el excepcional Springbank 12 Year Old 1991 Bourbon
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Triple destilado en la destilería Springbank, una rara primera edición disponible.
La destilería Springbank es uno de los últimos productores supervivientes de Single Malts de Campbeltown. La destilería, ubicada en el sur de la península de Kintyre, produce tres tipos distintos de whisky escocés de malta.
Springbank es una de las dos únicas destilerías en Escocia que realiza cada paso del proceso de elaboración del whisky, desde el malteado de la cebada hasta el embotellado del licor, en las mismas instalaciones: la otra es la destilería Kilchoman, que además cultiva su propia cebada. Si bien algunas otras todavía mantienen el primer paso del proceso, el malteado de la cebada (que es cada vez menos común), Springbank también embotella su propio whisky.
Se producen tres variantes de malta única en su destilería mediante ajustes en el proceso de producción en diversas etapas;
Springbank Single Malt es la variedad más popular, Longrow Single Malt es un whisky de doble destilación con gran contenido de turba y Hazelburn Single Malt es la variedad más reciente.
Triple destilado en la destilería Springbank, el whisky de malta única sin turba de 12 años de Hazelburn es uno de los tres tipos de malta producidos en la destilería de Campbeltown.