Whisky de Islay sin el toque ahumado
Si le pide a la mayoría de las personas que describan el whisky de Islay, la respuesta suele ser la misma: turba, humo y algas. Pero la isla tiene otra faceta, y Bunnahabhain es el mejor ejemplo de ello. Su whisky no tiene turba, es redondo y rico, con un estilo que se adapta a cualquiera que adore las maltas envejecidas en barricas de jerez.
El Bunnahabhain 12 años Cask Strength toma ese estilo y sube el volumen.
¿Qué es?
Esta es la segunda edición anual del Bunnahabhain 12 años Cask Strength, embotellado al 56,6% de alcohol. Muestra el whisky detrás del 12 años estándar en su forma más directa, antes de ser reducido y mezclado por la maestra mezcladora Julieann Fernandez. En comparación con la edición de 2021, más suave, tiene un perfil más intenso, especiado y rico.
Cómo se elabora
El equipo de mezcla de Bunnahabhain selecciona manualmente las barricas por su tipo y carácter. El whisky madura principalmente en barricas de jerez Oloroso de primer y segundo llenado, con un toque de barriles de bourbon para mantener el equilibrio. Al igual que todos los whiskies de Bunnahabhain, no está filtrado en frío y se embotella con su color natural.
Inspirado en el Warehouse 9
Este lanzamiento se inspira en el Warehouse 9, una experiencia de destilería donde los visitantes prueban el whisky directamente de la barrica. Este embotellado pretende capturar la misma sensación en casa: mucho sabor, sin atajos.
Notas de cata
- Aroma: Especias, mermelada de naranja cítrica y frutos secos
- Paladar: Especias intensas y ricos frutos secos, con mermelada de naranja y cálido roble tostado
- Final: Largo y cálido, con especias y roble
Cómo disfrutarlo
Con un 56,6%, este es un whisky para tomar lentamente:
- Empiece solo. Dé un pequeño sorbo para obtener toda la intensidad.
- Añada agua. Unas pocas gotas suavizan el alcohol y despliegan las notas de naranja y frutos secos.
- Marídelo. El chocolate negro, los postres de naranja, los frutos secos tostados y los quesos curados combinan muy bien.
¿Para quién es?
- Amantes de las barricas de jerez que buscan una malta rica y especiada a plena potencia
- Amantes de Islay que prefieren un estilo más suave, sin humo de turba
- Coleccionistas que siguen los lanzamientos anuales de Bunnahabhain
- Cualquier curioso que quiera saber a qué sabe el whisky a fuerza de barrica
Dónde comprar
El Bunnahabhain 12 años Cask Strength está disponible en BestWhisky.be por 126,90 €, impuestos incluidos. Explore nuestra gama completa de whisky de Islay y single malt.
Por favor, disfrute con responsabilidad. No apto para la venta a menores de 18 años.
