Pierre Huet Prestige

Blanding af deres ældste Calvados.
Denne Calvados bør fortrinsvis nydes af et Calvados- eller tulipanglas ved 18–20 °C.
Vi anbefaler at lade denne Calvados stå i glasset i cirka 15 minutter før smagning.
Under optimale opbevaringsforhold (konstant kældertemperatur) kan Calvados holde sig i cirka 10 år.
Når disse flasker skal åbnes, anbefales det at skære voksen ved samlingen mellem korkproppen og flasken med en kniv.
Øverst på flasken, der sælges i en trækasse, ses seglet «PH», som er initialerne på forfaderen: Pierre Huet.
Vores Calvados AOC fremstilles ved en simpel destillation af cider i en «alambic à colonne» (kolonne-destillationsapparat).
Først gæres saften fra æblepresningen fuldstændigt (12 måneder) på hundrede år gamle egetræsfade.
Destillationsapparatet opvarmes ved hjælp af en innovativ og unik proces i Normandiet: træflis. Træflis produceret på ejendommen fungerer som økologisk brændsel.
Den opnåede Calvados har en alkoholstyrke på 70 %. Til slut lagres Calvados Cordon Argent på separate egetræsfade i mindst 20 år.