Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried

En single malt fra Michel Couvreur, hvis whiskyer sendes fra Skotland for at blive lagret i kældre i Bourgogne på egetræsfade fra sherryproduktion. Couvreur var en stor tilhænger af, at egetræ spiller den vigtigste rolle for en whiskys smag, og han foretrak sherryfade. Dette udtryk er i den grad præget af sherry, med en livlig blomsterkarakter dybere inde – måske er det her, "Blossoming" i navnet stammer fra.