En irsk whisky, der ikke er koldfiltreret, er tredobbelt destilleret og efterlagret i Clonakilty Distillerys Atlantic Warehouse. Dette lækre single batch-blend er tappet ved 43,6 % og er den første whisky fra Clonakilty Distillery. Aroma: let krydret med vanilje, nyslået græs, noter af modne æbler og pærer samt læder. Smag: varmende og krydret med peber og ingefær. Nye noter af nyslået græs, hasselnødder og mandler. Eftersmag: Vedholdende, balanceret og krydret.