Tullibardine Sovereign a vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage avant d'être embouteillé. Nez : vanille, cacao, chocolat, quatre-épices et chêne. Saveur : jus de poire associé à des zestes de divers fruits. Notes supplémentaires de piment de la Jamaïque et de chocolat crémeux. Le whisky est très plein et épais en saveur. Finale : épicée, crémeuse, beaucoup de vanille et de cannelle.