Sorti à l'été 2021, il s'agit d'un Port Charlotte de 8 ans d'âge du millésime 2011 fini dans les meilleurs fûts de vin rouge de Pauillac à Bordeaux.

Port Charlotte est le single malt fortement tourbé de Bruichladdich - pas aussi fortement tourbé qu'Octomore, bien qu'il affiche toujours une phénolicité de 40 ppm, ce qui est supérieur à la plupart de ses distilleries sœurs d'Islay, et plus que suffisant pour rivaliser avec n'importe quel claret de Pauillac. envie de lui jeter dessus.

Ce Port Charlotte PAC:01 particulier a été distillé à partir d'orge Concerto en 2011 et construit à partir de deux lots de fûts - un lot de Port Charlotte de six ans provenant de chêne américain de premier remplissage qui a été fini dans des fûts de Pauillac de premier remplissage pendant deux ans ; et un deuxième lot de fûts de chêne américain de premier remplissage de 7 ans qui ont été finis dans des fûts de Pauillac de deuxième remplissage (peut-être les mêmes ?).

Les deux lots ont ensuite été mis en cuve ensemble pour créer un Port Charlotte PAC:01 2011 de 8 ans d'âge et mis en bouteille à 56,1% de force de fût.