Le malt fortement tourbé de ce nouveau dram a été créé à partir de récoltes ramenées de trois fermes d'Islay, par Raymond et ses collègues agriculteurs Neil Mclellan et Raymond Fletcher. Le lavage riche et aromatique de Port Charlotte qui en a résulté a été distillé au compte-gouttes dans notre distillerie victorienne en 2011. À l'avenir, nous avons maintenant 19 agriculteurs qui se sont engagés à grandir pour nous et envers qui nous sommes également engagés. Cette orge d'Islay est ce qu'ils sont. C'est de là qu'ils viennent.