Opthimus 21 Year est un rhum brun de la République dominicaine avec une maturation de pas moins de 21 ans dans des fûts de bourbon spécialement sélectionnés. Cette longue maturation a laissé des traces dans le distillat, cela se voit directement dans la belle et séduisante couleur rouge orangé qui a une profondeur sans précédent tout comme les saveurs et les arômes.
Des arômes bénis entourent l'Opthimus 21 ans, des ingrédients tels que le café, le miel et le cacao prennent la tête et sont soutenus par de délicates notes de vanille douce et de caramel.
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