Golden Carolus Folle Blanche est sorti en édition limitée en l'honneur du 9e anniversaire de la Distillerie De Molenberg. Par « Folle Blanche », les fabricants de whisky désignent un cépage à partir duquel le cognac est fabriqué. Ce surnom vient du fait que le whisky subit une post-maturation de 3 ans en ex-fûts de cognac après avoir mûri pendant plusieurs années.

La maturation préalable a eu lieu à la fois dans des ex-fûts de bourbon et des fûts d'ancrage, les fûts d'ancrage faisant référence à des fûts fabriqués spécifiquement selon les souhaits de la Distillerie De Molenberg. Des notes de vanille, de bois, de notes florales, de miel, de cuir et de fruits s'équilibrent harmonieusement.