La Lowland Lady classique prend du poids ! Dans sa forme la plus familière, Glenkinchie est un whisky subtil, assez sec, de style apéritif. La version Distiller's Edition a été vieillie pendant 10 ans dans de vieux fûts de Bourbon, donnant au whisky du poids et de la douceur avant d'être «finie» dans des fûts de Sherry Amontillado du quartier Macharnudo de Jerez. Le malt résultant a absorbé le caractère net et noiseté de l'Amontillado Sherry, ajoutant également du poids et une saveur de noisette à la finale.