Whisky : Distillerie Macallan

La distillerie Macallan est une distillerie de whisky écossais single malt située à Craigellachie, Moray, en Écosse. The Macallan Distillers Ltd est une filiale en propriété exclusive d'Edrington, qui a acheté la marque à Highland Distillers en 1999.

À l'origine, The Macallan était élevé uniquement dans des fûts de chêne de sherry apportés à la distillerie de Jerez de la Frontera, en Espagne. À partir de 2004, The Macallan a introduit un nouveau produit principal, la série Fine Oak, avec le whisky adouci dans des fûts de chêne de bourbon ainsi que dans des fûts de sherry.[5] En 2018, la série Fine Oak a été rebaptisée gamme Triple Cask Matured.