Ron Colón Salvadoreño

Le Ron Colón Coffee Infused 40,5° est un assemblage de rhums de mélasse provenant d'Amérique centrale et des Caraïbes. Il est composé à 70 % de rhum de 6 ans d'âge, distillé en colonne à la Licorera Cihuatán, puis vieilli sur place dans des fûts de bourbon. Les 30 % restants proviennent de Jamaïque. La moitié est constituée de rhums blancs distillés à Worthy Park, Hampden et Clarendon. L'autre moitié est un rhum de 3 ans d'âge provenant de la distillerie Worthy Park.
Cet assemblage est sublimé par des grains de café infusés pendant 48 heures dans le rhum. Cette version est titrée à 81 proof (40,5 %), il existe également une version à 111 proof (55,5 %) beaucoup plus puissante.