Rhum Vieux 13 Ans Batch 3 Salvador - La Maison du Rhum

La Maison Du Rhum Salvador Maja batch # 3 2011 provient d'un petit pays d'Amérique centrale bordé par l'océan Pacifique. Il s'agit d'un rhum de mélasse issu d'un assemblage complexe élaboré par Don Pancho Fernandez, le célèbre maestro ronero cubain. La distillerie dispose de 4 colonnes , dont s'écoulent des rhums titrant entre 78 et 98 % d'alcool. Ils sont réduits entre 55 et 75 % avant d'être mis en fût. Cette édition a été distillée en 2011 et placée dans des fûts de chêne américain neufs pendant plus de 8 ans. Pour finir, elle a bénéficié d'une finition de 3 mois dans des fûts de fino, une variété de sherry sec. La mise en bouteille a eu lieu en 2020, pour un total de 2743 bouteilles.