Highland Park 15 ans - Mis en bouteille en 2007

Highland Park 15 ans est une expression rare et caractéristique de Highland Park, reconnue pour sa combinaison unique de tourbe douce et l'influence des fûts de sherry Oloroso. Ce single malt en particulier possède une histoire intéressante. Initialement lancé en 2003 en exclusivité pour le commerce de voyage, il a rapidement gagné en popularité auprès des amateurs de whisky. Fort de ce succès, il a par la suite été intégré à la gamme principale de la distillerie.

Cependant, en 2016, Highland Park a décidé de mettre fin à la production de cette expression de 15 ans d'âge. Heureusement, elle a fait un retour triomphal en 2021 sous le nom de « Viking Heart ». Ce whisky offre une expérience de dégustation douce et très agréable, ce qui en fait un favori parmi ceux qui apprécient le style Highland Park.