Filliers Dry Gin 28 Classic avec verre - Coffret cadeau

Filliers distille en petits lots et utilise des alambics en cuivre traditionnels pour la fabrication de son gin. La distillerie elle-même a été fondée en 1880.
La recette de leur gin Classic utilise 28 plantes différentes (d'où le 28 dans le nom) et a été créée en 1928 par Firmin Filliers. Depuis, la recette s'est transmise au sein de la famille, jusqu'à ce qu'elle soit délicatement affinée en 2012 par les maîtres distillateurs Filliers sans pour autant compromettre le caractère du gin. Le résultat est primé, délicieux seul, et constitue la base de leurs autres gins.
Bien que la recette complète soit un secret bien gardé, certains des distillats de plantes et de fruits frais parmi les 28 au total sont connus. Il s'agit du genièvre, du houblon, de l'angélique, du piment de la Jamaïque, d'oranges fraîches, de cardamome, de gingembre, de calamus, de fleur d'oranger, de graines de coriandre, de citronnelle, de fleurs de lavande, de racine de gentiane et d'agrumes frais.
Le résultat global est un gin merveilleusement épicé au caractère sec, avec des notes épicées de genièvre boisé. Il est complété par des arômes rafraîchissants d'agrumes. Sa teneur en alcool légèrement supérieure à la normale en fait un gin fort et aromatique.