El Dorado 2002 Versailles - Rare Collection
El Dorado 2002 Versailles – Rare Collection est un rhum Demerara millésimé remarquable en provenance de Guyane, créé à partir de l'un des alambics les plus importants de l'histoire du rhum : le légendaire alambic à repasse en bois Versailles.
Distillée en 2002, cette édition de la Rare Collection offre aux amateurs de rhum l'occasion de découvrir le caractère distinctif d'un alambic patrimonial unique, plutôt que l'assemblage de différents marques habituellement associé à El Dorado.
Le légendaire alambic à repasse en bois Versailles
L'alambic Versailles est un alambic à repasse en bois unique dont l'histoire remonte à l'ancien domaine de Versailles en Guyane. Aujourd'hui, il fait partie de l'extraordinaire collection d'alambics patrimoniaux préservés par Demerara Distillers Limited (DDL).
Sa conception en bois contribue à un distillat puissant au caractère unique et inimitable, rendant les éditions Versailles particulièrement fascinantes pour les amateurs de rhum avertis.
Le caractère riche et complexe du Demerara
L'El Dorado 2002 Versailles offre un profil aromatique profond et expressif. Attendez-vous à des notes de fruits noirs, de mélasse, de caramel et d'épices, accompagnées de chêne mûr et de nuances terreuses et boisées plus prononcées.
En bouche, le rhum est corsé et structuré. Les fruits secs et noirs se marient à une richesse évoquant la réglisse, aux épices, aux notes caramélisées et au chêne marqué. Le distillat distinctif de Versailles confère au rhum une personnalité et une profondeur considérables.
La finale est longue, chaleureuse et complexe, avec des notes persistantes de fruits noirs, d'épices et de bois.
El Dorado Rare Collection
La El Dorado Rare Collection a été créée pour mettre en avant les alambics et les marques individuelles qui constituent la célèbre tradition du rhum Demerara de Guyane. Ces éditions offrent un aperçu fascinant des composants qui font normalement partie des assemblages El Dorado plus complexes.
Pour les collectionneurs et les amateurs de rhum expérimentés, le 2002 Versailles est donc bien plus qu'un simple rhum vieux. C'est l'opportunité d'explorer un pan important de l'histoire du rhum guyanais dans son verre.
À déguster de préférence pur dans un verre à dégustation, en lui laissant suffisamment de temps pour s'ouvrir et se développer.
Producteur : Demerara Distillers Limited (DDL)
Marque : El Dorado
Origine : Guyane
Millésime : 2002
Collection : Rare Collection
Alambic : Versailles Single Wooden Pot Still
Type : Rhum Demerara
Style : Corsé, fruits noirs, épicé, boisé et complexe
