Pastis Bio Grand Cru De Cort

En tant que distillerie artisanale certifiée biologique, nous n'utilisons pas d'arômes « naturels » ; ce pastis est le fruit de la véritable distillation d'herbes biologiques. Par conséquent, nous n'utilisons pas d'anéthol, cette huile d'anis qui donne souvent au pastis un goût âpre. Nous distillons donc notre badiane, notre cardamome et notre poivre noir pour obtenir un pastis puissant mais doux. L'absence d'anéthol explique également pourquoi il ne devient pas « trouble » lorsque vous ajoutez de l'eau. C'est la preuve que nous n'utilisons pas d'anéthol, car une huile se dissout dans l'alcool mais pas dans l'eau.