Don Papa Sherry Cask

Don Papa Sherry Cask est un rhum expérimental issu de cette marque philippine. Cette expression vieillit initialement dans des fûts ex-bourbon, conférant au rhum des influences aromatiques crémeuses, fruitées et épicées. Il poursuit ensuite son vieillissement dans un assemblage de fûts de sherry : Palo Cortado, Fino, Cream et Pedro Ximénez, chacun apportant ses propres notes distinctives au rhum. Le rhum ayant vieilli dans ces fûts de sherry est ensuite assemblé par le Maître Assembleur de la marque pour créer cette expression exceptionnelle.

Des notes douces, sucrées et fruitées vous accueillent au nez du Don Papa Sherry Cask. Raisins secs, prunes et touches de figues se mêlent les unes aux autres. Des saveurs puissantes et vibrantes de prune, de chocolat noir et de figue se complètent harmonieusement. La finale de ce rhum Don Papa est longue et soyeuse.