Riche en goût, mais doux en corps, un rhum typiquement léger de la Barbade qui a gagné en complexité et en caractère grâce à un raffinement plus long que d'habitude dans des fûts Oloroso et Pedro Ximenez de deuxième remplissage. Nez : Herbal, frais. Camomille, une touche de menthe, parfumée miellée. Un nez fin, suave et aromatique. Bouche : L'attaque est d'abord légèrement épicée, mais douce et élégante. Il évolue sur un bel équilibre entre douceur miellée, influence boisée, thé, menthe, et une pointe d'herbes médicinales. Juteux mais délicat, jamais écrasant. Frais. Finale : Les tanins du chêne, de la camomille et des herbes poussent en profondeur et en intensité. La douceur persiste en arrière-plan, laissant le palais propre.