Octomore 13.3 est distillé à partir d'orge produite sur l'île d'Islay, dans une seule ferme, et il met en valeur l'incroyable force de saveur qui peut être obtenue en mélangeant une tourbe extrêmement forte avec les différentes récoltes récoltées sur l'île. Ce produit est vieilli dans un lot fondamental d'anciens fûts de whisky américain de premier remplissage ainsi qu'une sélection supplémentaire de fûts de chêne européen de deuxième remplissage des régions de Ribera del Duero et Rivesaltes en France et en Espagne.

Alors que le chêne américain permet à l'esprit de prendre le devant de la scène, le chêne européen offre une structure plus discrète. Attendez-vous à des notes de cassonade et de vanille compensées par des notes rondes et fraîches de fruits verts. Comme d'habitude, la fumée est douce et sèche, s'élevant vers une finale persistante avec des notes de créosote et de brume marine.