Le cognac pénètre lentement dans les fûts, il est impératif de respecter cette lenteur. Après 25 ans, le fût n'apporte plus d'arômes au cognac, mais après 20 ans, le cognac atteint naturellement la meilleure partie du bois. Millésime pur, strictement sans additifs, vieilli en fûts de chêne français à grain extra fin non torréfié, jamais filtré à froid.