Un rhum jamaïcain robuste, très aromatique et épicé, mais rendu plus doux et plus rond par l'influence vineuse et raisinée des fûts de sherry.
Robe : Or foncé, avec des nuances d'abricot.
Nez : Profond, balsamique, avec des notes de camphre et le « funk » typiquement jamaïcain de l'ester. Sucre de canne, quelques notes fermentées et vineuses.
Bouche : Identique au nez, mais aussi avec des notes de résine de bois, d'aiguilles de pin, de poivre noir, et une pointe de farine. Il y a une douceur de fond, mais l'impression générale est sèche et épicée. Raisins secs, vieux bois.
Finale : Chaude, poivrée, vive. La note jamaïcaine "funky" reste longtemps sur la langue.