Un gin sec élégant produit aux Pays-Bas par Rutte, utilisant une recette qui contient du fenouil comme l'un de ses ingrédients, parmi d'autres plantes classiques comme le genévrier, la coriandre, les écorces d'orange et l'angélique. Rutte & Son a une longue histoire avec les délices à base de genévrier, car ils distillent du genièvre, du gin et des liqueurs depuis 1872. Un excellent choix pour les cocktails.