Un rhum blanc agricole, rustique et puissant, avec tout le caractère droit et le goût "vert" de la canne à sucre fraîche. Parfait pour les cocktails ou avec de la glace moulue. Apparence : Couleur glace. Nez : Incroyablement salé, avec des notes d'olives vertes, de végétation humide, de menthe et un soupçon de terre. Bouche : Intense mais pas agressive, elle dégage immédiatement les mêmes notes d'eau de mer et d'olives vertes, très savoureuse. Arrière-goût : La douceur de la canne à sucre compense les notes salées et il y a aussi une pointe de gras. Très minéral.