"D-day gin est un gin avec une pensée particulière, une histoire particulière d'un grand-père et d'un petit-fils. L'idée est née en Ouganda où Kenneth a visité le projet de l'organisation à but non lucratif Child Soldiers en 2013. Lors de sa visite, Kenneth a réagi assez violemment. aux pilules contre le paludisme qu'il devait avaler, le seul remède imaginable venait de son grand-père qui était en poste dans le nord de l'Afrique comme soldat pendant la Seconde Guerre mondiale.La quinine en tonique empêcherait les moustiques de le piquer.
Boire du gin tonic, ça a aidé !
Albert, le grand-père de Kenneth est né à Londres et est tombé amoureux d'Helena van der Eecken lors de la libération des Flandres. Après la guerre, il est revenu et l'a épousée, les histoires de son grand-père Kenneth ont été entendues principalement par son propre père. Les histoires sur son grand-père ont fait comprendre à Kenneth que son grand-père avait risqué sa vie à un jeune âge pour leur liberté, c'est ainsi qu'il a inventé le gin "" The Taste of Freedom "".
Pour l'élaboration du gin, un vrai London Dry Gin a été choisi avec 8 herbes, les herbes qui venaient de tous les pays où son grand-père avait combattu. La coriandre d'Egypte symbolise la bataille d'El Alamein, le romarin d'Italie vient d'où il a combattu à Monte Cassino et le genévrier d'Allemagne. En bref, les meilleures saveurs du monde dans une seule bouteille,"" dit Kenneth.
Les bouteilles de gin sont emballées dans des caisses qui ressemblent aux caisses de munitions que son grand-père a sans doute vues en grand nombre. 1944 bouteilles ont été mises en bouteille et une partie des bénéfices ira à l'asbl Kindsoldaten 1944, qui représente l'année de la libération de la Belgique."