Writers Tears Red Head

Writers' Tears est distillé, mûri et mis en bouteille pour Walsh Whisky Distillery Ltd. La Walsh Whisky Distillery n'a été fondée qu'en 2016 par Bernard et Rosemary Walsh. Ils l'ont fait grâce à la fortune qu'ils ont amassée avec leur célèbre Irishman Irish, un blend spécialement conçu pour préparer l'Irish Coffee (suivi plus tard par la liqueur Hot Irishman Irish Coffee). Il faudra un certain temps avant qu'ils ne puissent sortir leur propre whisky distillé. Nez : Beaucoup de miel et d'oranges, suivis de poire juteuse et de canneberges. Bouche : Beaucoup plus prononcé en bouche et assez épicé ! Les fruits rouges, la vanille et les oranges sont enveloppés dans un écrin épicé de chêne brûlé, de poivre noir et de noix de muscade. Cela devient même un peu piquant. Le zeste d'orange prend le dessus. La finale est chaude - voire brûlante - mais plutôt courte. À la fin, les épices s'estompent et sont remplacées par des oranges douces-amères.