Naga Rum – Des créatures mystiques à chaque gorgée

Saviez-vous que le nom « Naga » est issu de la mythologie indienne ? Les Nagas, divinités serpents, sont considérés comme les gardiens des trésors de la nature, symbolisant la prospérité et la fertilité. Ces êtres mythiques apparaissent souvent sous une forme entièrement serpentine ou comme des entités mi-humaines, mi-serpents.

Naga Rum – Un goût de la riche histoire de l'Indonésie

Bien avant que les champs de canne à sucre ne parsèment les Caraïbes, avant que le gin ne soit distillé à Londres, et même avant que le mot « alcool » ne soit inventé, les gens appréciaient déjà l'Arrack. À la fin du XVe siècle, les commerçants portugais et hollandais sont arrivés sur l'île de Java et ont découvert une recette secrète permettant la fermentation et la distillation de la mélasse. C'est ainsi qu'est né le Batavia Arrack, nommé d'après Batavia, aujourd'hui Jakarta, la capitale de l'Indonésie.

Qu'est-ce qui distingue le Naga Rum ? L'ajout unique de riz rouge fermenté, connu sous le nom de Qu ou Chu, au cours du processus de fermentation de la mélasse, ainsi que des méthodes de distillation chinoises traditionnelles. Après la distillation, le rhum est vieilli dans des jarres en terre cuite, ce qui lui confère un caractère distinctif. Il existe même des documents suggérant que le Batavia Arrack fut acheté pour la première fois par des commerçants anglais en 1634 et rapporté en Europe.

Levez votre verre et laissez l'essence mystique du Naga Rum vous transporter vers le riche patrimoine culturel de l'Indonésie !