Pierre Huet Prestige

Mezcla de sus calvados más antiguos.
Este Calvados debe consumirse preferiblemente en copas para Calvados o tipo «tulipa», a 18–20 °C.
Recomendamos dejar este Calvados unos 15 minutos en la copa antes de degustarlo.
Con condiciones de conservación óptimas (temperatura constante de bodega), el Calvados puede conservarse unos 10 años.
Para abrir estas botellas, se recomienda cortar la cera a la altura de la unión entre el corcho y la botella con un cuchillo.
En la parte superior de la botella comercializada en caja de madera se encuentra el sello «PH», que son las iniciales del antepasado: Pierre Huet.
Nuestro Calvados AOC se obtiene mediante una destilación simple de sidra en un «alambic à colonne» (alambique de destilación simple).
En primer lugar, el zumo obtenido tras prensar las manzanas se fermenta completamente (12 meses) en barricas de roble centenarias.
El alambique se calienta mediante un proceso innovador y único en Normandía: astillas de madera. Las astillas de madera producidas en la finca sirven como combustible ecológico.
El Calvados obtenido tiene 70% de graduación. Finalmente, el Calvados Cordon Argent envejece en barricas de roble independientes durante un mínimo de 20 años.