Pierre Huet 40 años Barrica 4

Explosiones de sabor y aroma. Amplitudes evidentes y una longitud extraordinaria en boca.
Manzana fresca inmediata en la primera nariz, incluso manzana Granny, luego narices logradas donde descubrimos los primeros aromas a rancio y champiñón (lado otoñal y de sotobosque). Buen equilibrio, sin amargor ni acidez. Aguardiente ligeramente marcado por aromas de tarta tatin. La nariz y la boca revelan gradualmente aromas de Madeira. Un calvados muy agradable.