Mortlach 12 años
Mortlach 12 años The Wee Witchie es un whisky de malta de Speyside rico y potente, proveniente de una de las destilerías más distintivas de Dufftown. Conocido por su destilado inusualmente corpulento, Mortlach ha desarrollado una legión de seguidores entre los entusiastas del whisky que buscan algo más profundo y robusto que el estilo clásico, ligero y afrutado, de Speyside.
Madurado durante 12 años en una combinación de barricas de roble europeo y americano, The Wee Witchie exhibe la riqueza característica de Mortlach, combinando frutos oscuros, dulzura, especias y una complejidad sabrosa.
La famosa destilación 2.81
Lo que hace que Mortlach sea particularmente inusual es su complejo proceso de destilación. La destilería describe famosamente su destilado como destilado 2.81 veces, utilizando seis alambiques en un sistema cuidadosamente diseñado que crea el espíritu denso y lleno de carácter por el que Mortlach es reconocido.
El nombre “The Wee Witchie” hace referencia al alambique más pequeño de Mortlach, una parte importante de este proceso de destilación distintivo.
Rico, oscuro y complejo
En nariz, Mortlach 12 años revela capas de frutos oscuros, caramelo y roble tostado, acompañadas de especias cálidas y sutiles notas sabrosas.
En boca es corpulento y satisfactoriamente rico. Los frutos secos dulces y el caramelo se mezclan con la vainilla, las especias del roble y sabores más oscuros similares al chocolate. Bajo la dulzura se encuentra el inconfundible carácter robusto asociado con Mortlach, añadiendo una profundidad y complejidad considerables.
El final es cálido y persistente, con notas persistentes de fruta, especias, roble y una rica malta.
Descubre “La Bestia de Dufftown”
A veces se hace referencia a Mortlach como “La Bestia de Dufftown”, y el 12 años proporciona una excelente introducción al motivo por el cual la destilería se ganó esta reputación. Es musculoso y complejo, a la vez que lo suficientemente accesible como para explorar sin necesidad de décadas de experiencia con el whisky.
Disfrútalo solo para experimentar su carácter corpulento, o añade una pequeña cantidad de agua para revelar capas adicionales de fruta y dulzura.
Para los bebedores de whisky que buscan un whisky de malta de Speyside rico y distintivo, Mortlach 12 años The Wee Witchie es un excelente punto de partida.
Destilería: Mortlach
Expresión: The Wee Witchie
Región: Speyside, Escocia
Edad: 12 años
Tipo: Whisky escocés de malta
Estilo: Rico, afrutado, especiado y corpulento
