Highland Park Single Cask 1995

Nariz: Azufre desde el principio. Como pólvora, o lo que hueles después de encender fuegos artificiales. Sal marina y humo ligero. Salsa de soja (??). Chocolate negro y canela. Caramelo salado. Frutas cocidas como bayas. Tabaco y cuero. Goma, algo parecido al pegamento para alfombras. Una de las narices más extrañas que he experimentado. Sabor: Especias fuertes, intensas y amargas. Notas claras de jerez. Almendras y chocolate muy, muy negro. Frutos secos tostados oscuros. Una gran nota de nuez moscada. Azufre y sal de nuevo, cuero y tabaco húmedo. Humo ligero y floral. Final: El humo es más evidente aquí. Chocolate amargo y especias, con algunas frutas tenues al fondo. Caramelo salado de nuevo, con énfasis en la sal. Sigue un poco de roble intenso, con azufre y goma. Al final hay jerez ahumado.