Licor de naranja Clément Shrubb

En la isla francesa de Martinica hay destilerías de ron muy tradicionales. La más conocida de ellas es Clement, desde 1887. Aquí elaboran el llamado ron agrícola. Una vieja receta de la isla es el Creole Shrubb, un derivado del famoso Grand Marnier. En Martinica, en lugar de coñac, utilizan su ron, empleando hierbas criollas y pieles de naranja secas. El resultado es un licor suave e intenso con notas cálidas de ron. Para el verdadero barman, suele ser uno de sus ingredientes secretos. Solo, el licor ligeramente frío también es delicioso.