Glenkinchie 10 años - versión antigua

Fundada en 1837 por los agricultores locales George y John Rate, Glenkinchie se encuentra en medio de ondulantes tierras de cultivo a menos de treinta kilómetros de la bulliciosa Edimburgo. Su malta de sabor limpio mantiene viva casi por sí sola el ligero estilo de las Tierras Bajas (Lowland), ya que hoy en día solo quedan dos destilerías en esta región.
El visitante de 1886, Alfred Barnard, quedó impresionado por el gran tamaño de los alambiques, que aún hoy se encuentran entre los más grandes de Escocia. La malta seca y ligera que producen es muy apreciada como aperitivo tanto en la cercana Edimburgo como más allá.
Complejo y reconfortante, Glenkinchie madura rápidamente, al igual que la rica cebada de las Tierras Bajas que abunda en estos lugares. Sus sabores frescos y verdes, con frutas de verano y un final delicado y seco, evocan a la perfección el entorno idílico de la propia destilería.