Old Pulteney, la malta marítima
El whisky que se ganó el nombre de «Maritime Malt»
Old Pulteney se destila en Wick, en la costa de Caithness, y se dice que su whisky posee el carácter del aire del Mar del Norte. El 12 años es el ejemplo más claro de ese estilo. Un toque salino se combina con cítricos brillantes y dulce vainilla, dando lugar a una malta viva pero nunca áspera.
Cómo se elabora
El 12 años se madura íntegramente en barricas de ex-bourbon seleccionadas a mano y secadas al aire, principalmente de roble americano de segundo llenado. Estas barricas permiten que el carácter fresco y costero de la destilería destaque en lugar de quedar oculto por una madera intensa.
Sobre Old Pulteney
Old Pulteney se encuentra en Pulteneytown, el puerto diseñado para el comercio del arenque, en una de las destilerías más septentrionales de la Escocia continental. El apodo de «Maritime Malt» ha acompañado al whisky desde entonces.
Notas de cata
- Aspecto: Dorado pálido
- Nariz: Aire fresco de mar, cítricos, vainilla y miel ligera
- Paladar: Una nota inicial salada, cítricos suaves, caramelo oscuro y vainilla cremosa
- Final: De longitud media, limpio y suavemente dulce, con un toque de sal
Cómo disfrutarlo
Disfrútelo solo o con un chorrito de agua. También va bien con unos cubitos de hielo cuando hace calor. Combina bien con marisco, salmón ahumado, ostras, queso suave o una sencilla tarta de manzana, y prepara un refrescante «highball» con soda.
Un regalo para los amantes del whisky
Es un regalo sencillo y versátil para cualquiera que disfrute de un «single malt» más ligero y fresco, y una buena introducción al whisky costero para los recién llegados.
Detalles del producto
| Marca | Old Pulteney |
| Tipo | Single Malt Scotch Whisky |
| Región | Highland (Wick, Caithness) |
| Edad | 12 años |
| Barricas | Ex-bourbon, principalmente roble americano de segundo llenado |
| Alcohol | 40% vol. |
| Volumen | 70 cl |
Preguntas frecuentes
¿Por qué a Old Pulteney se le llama «The Maritime Malt»?
La destilería está en la costa de Caithness, y se dice que el aire marino confiere al whisky un carácter costero y salado distintivo.
¿A qué sabe el Old Pulteney 12 años?
Espere notas de sal marina, cítricos, caramelo y vainilla, con un final suave y limpio.
¿Es ahumado (con turba)?
No. Es un «single malt» sin turba.
¿Es bueno para principiantes?
Sí. Es suave y accesible, y su carácter fresco lo convierte en un primer «single malt» muy popular.
¿Puedo usarlo en un «highball»?
Sí. Sus notas cítricas y salinas funcionan bien con agua con gas y una rodaja de limón.
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Disfrute con responsabilidad. Prohibida su venta a menores de 18 años.
