Bruichladdich, Port Charlotte
Desde la resurrección de Bruichladdich en 2001, sus ambiciones han ido más allá de la simple idea de elaborar y vender whisky escocés de malta. Su objetivo era ser un antídoto contra la norma de la industria.
Se propusieron ser pioneros, provocadores y agentes de cambio. Reconectando la tierra y el trago, reevaluando las «reglas» prescritas de la industria, cuestionando de dónde proviene el sabor y entendiendo por qué son importantes los ecosistemas agrícolas.
