Pastis ecológico De Cort Grand Cru

Como destilería artesanal con certificación ecológica, no utilizamos aromatizantes «naturales»; este pastis es el resultado de destilar auténticas hierbas ecológicas. Por ello, no utilizamos anetol, el aceite de anís que a menudo da al pastis un sabor agrio. Destilamos nuestro anís estrellado, cardamomo y pimienta negra para obtener un pastis potente pero suave. Al no utilizar anetol, tampoco se vuelve «lechoso» al añadir agua. Es la prueba de que no usamos anetol, ya que un aceite se disuelve en alcohol pero no en agua.