Highland Park 1977 Signatory Vintage – Directo de la barrica
Una joya única de las Orcadas: Highland Park 1977 – 25 años de perfección en barrica de jerez
Destilado en 1977 y embotellado en 2002, este Highland Park de 25 años es un verdadero tesoro de la gama Straight From the Cask de Signatory Vintage, uno de los embotelladores independientes más respetados de Escocia. Procedente de una sola bota de jerez (n.º 3794) y embotellado a grado de barrica, representa la esencia pura y sin filtrar del carácter isleño de Highland Park.
Este lanzamiento exclusivo fue embotellado para La Maison du Whisky, una de las principales casas de whisky de Francia, con solo 676 botellas producidas. Cada botella captura la belleza salvaje de las Orcadas: los vientos salinos de la isla, las colinas cubiertas de brezo y siglos de herencia nórdica.
Espere un tono ámbar profundo y un perfil rico y con cuerpo. En nariz se abre con frutos oscuros, malta melosa y capas de roble pulido, mientras que en boca revela pasas, caramelo especiado y un suave humo de turba. El final es largo, cálido y elegante, equilibrando perfectamente la dulzura y el humo.
Esta añada de 1977 no es solo un whisky, es una pieza de la historia de Highland Park, bellamente madurada y meticulosamente embotellada por Signatory. Un sueño para coleccionistas y una delicia para los expertos, esta botella es un testimonio de la artesanía y la tradición consagrada de la destilería más septentrional de Escocia.
