Sloeberry Blue Gin

Slåengin er en rød likør lavet på gin og slåenbær, som er en lille frugt i familie med blommer. Slåengin har et alkoholindhold på mellem 15 og 30 volumenprocent. Den Europæiske Union har dog fastsat et minimumskrav på 25 % alkohol for, at slåengin må kaldes som sådan. Den traditionelle måde at lave slåengin på er ved at udbløde slåenbær i gin. Sukker er nødvendigt for at sikre, at saften fra slåenbærrene bliver trukket ud af frugten.