Surkirsebær

Søde kirsebær fra foden af Schwarzwald. Kirsebærrene dyrkes traditionelt i højder på 200 – 300 m. Skråningernes sydvestlige eksponering giver beskyttelse mod kolde østenvinde, og den lette forhøjelse forhindrer frugten i at blive for varm i modningsperioden fra maj til juli. Dollenseppler, Schwarze Schüttler og Benjaminler er de primære sorter, der anvendes i vores Schwarzwald Kirsch.
Smag: Meget aromatisk buket af kirsebær kombineret med fine nuancer, der minder om mandler, kraftfuld i munden med en harmonisk, mild eftersmag.