Tawny portvin

Selvom den har samme alder som Ruby (3 år), har den en mere udviklet aroma og smag. Dette skyldes større iltning (gennem lagring på træfade i modsætning til vinbeholdere), hvilket gør den til en lettere, varmere og mere feminin vin.
Dens oprindelige røde farve viger for ravgule toner, dens smag beriges af en kombination af nødder, tørret frugt og aromaer af røde bær - kirsebær, blommer, brombær og hindbær - og der dannes en harmonisk, semi-oxideret bouquet.
Druesorter: Tinta Roriz, Tinto Cão.
Opbevaring: Opbevar flasken oprejst på et køligt, mørkt sted
Temperatur: 16º til 18ºC
Madparring og serveringsforslag:
Melongranité med sprød skinke
Røget laks
Tomat fyldt med friskost