Glenallachie 8 år Koval Rye Quarter Cask

Rugkrydderi møder Speyside-sødme

Denne single malt viser, hvor meget en finish kan tilføje en ung whisky. Efter modning på amerikansk eg tilbringer destillatet ekstra tid på små quarter casks, der tidligere har indeholdt rugwhisky. Quarter casks giver et højere forhold mellem træ og væske, så rugkrydderiet trænger hurtigere og kraftigere igennem. Resultatet er en gylden malt med varmende krydderi ovenpå GlenAllachies honningsøde, smøragtige karakter.

Om GlenAllachie

GlenAllachie er et Speyside-destilleri nær Aberlour, grundlagt i 1967. Siden 2017 har det været uafhængigt ejet under ledelse af master distiller Billy Walker. Destilleriet er kendt for sit fokus på fadkvalitet og for at aftappe ved generøse alkoholstyrker uden kølefiltrering eller tilsat farve. Denne 8-årige udgave var en del af deres første Wood Finish-serie, der blev lanceret i 2019.

Smagsnoter

• Udseende: Gylden
• Duft: Rige krydderier, kanel og muskatnød med honning og butterscotch
• Smag: Intens sød krydret smag, honning, butterscotch, madæbler og nelliker med et strejf af ingefær
• Eftersmag: Varm og krydret med noter af rugbrød og en dvælende fornemmelse af ingefær

Hvordan den nydes

Nyd den rent for at smage den fulde karakter af krydderi og honning. Et par dråber vand kan blødgøre krydderiet og fremhæve noterne af æble og vanilje. Den passer godt til æbletærte, peberkager, mørk chokolade eller modne oste, og gør sig godt i en livlig Old Fashioned eller Manhattan.

En gave til nysgerrige whiskydrikkere

Dens tvist af rugkrydderi gør dette til en god gave til whiskyfans, der kan lide noget lidt anderledes, samt til bourbon- og rugwhiskydrikkere, der er ved at udforske skotsk whisky.

Produktdetaljer

FAQ

Hvad er en quarter cask?
Det er et lille fad, der er cirka en fjerdedel af størrelsen på et standardfad. Det højere forhold mellem træ og whisky betyder, at fadet påvirker whiskyen hurtigere.

Hvordan smager den?
Forvent honning, butterscotch, kanel, muskatnød og nelliker, med madæbler og ingefær.

Er den røget?
Nej. Det er en ikke-røget Speyside single malt.

Er den kølefiltreret eller farvet?
Nej. Den er aftappet uden kølefiltrering og uden tilsat farve.

Er den god til bourbon- eller rugwhiskyfans?
Ja. Krydderiet fra rugfadet giver den en velkendt varme, som bourbon- og rugwhiskydrikkere ofte nyder.

Bestil GlenAllachie 8 Year Old Koval Rye Quarter Cask online hos BestWhisky.be. Omhyggeligt pakket og hurtig levering. Se hele vores udvalg af whisky, rom og gin.

Nyd med omtanke. Ikke til salg til personer under 18 år.